La manifestazione nacque nel 1994 grazie alla volontà di alcuni amici delle Associazioni di Volontariato AIDO AVIC AVIS, per autofinanziare le tre Associazioni ONLUS.
Con il passare del tempo la manifestazione è cresciuta sino a dedicarsi completamente ad opere volte al bene sociale.
La manifestazione è stata organizzata fino al 2010 dalla Associazione AVIS Comunale di Sasso Marconi con l’aiuto di altre Associazioni di Volontariato del territorio e da singoli cittadini che pur non appartenendo ad alcuna Associazione svolgono attività all’interno della manifestazione .
Dal 2011 SassoFest entra a far parte dell’ associazione Pro Loco di Sasso Marconi.
La manifestazione è da anni alla ricerca di una strutturazione che le permetta di sviluppare appieno le proprie potenzialità, l’incontro con la Pro Loco è un’ importante occasione di crescita.