21 22 23 24 Luglio 2022 26° edizione

LE BIRRE

le migliori birre selezionate per voi
AUGUSTINER EDELSTOFF

Questa birra in botte a caduta è considerata una delle migliori birre monacensi e non solo, rispetta a pieno il significato del suo nome, Edelstoff, che vuol appunto dire “Marchio Nobile”. Si presenta color dell’oro, brillante, con una schiuma compatta e persistente. La qualità degli ingredienti e la ferrea legge della purezza bavarese garantiscono quell’aroma fine di lievito e luppolo, ed il gusto morbido e pieno, equilibrato tra malto e luppolo che tanto l’ha resa famosa. Contenuto alcolico: 5,6%

AUGUSTINER HELL

Augustiner… una birra che si presenta da sè. Dal 1300 sforna grandi prodotti, come questa lagerbier Hell, in pieno stile monacense. Dissetante e beverina, dal colore dell’oro pallido e limpido, è completata da una splendida schiuma fine e compatta. Gli aromi sono delicati e floreali, restando sempre sulle note dolci del malto. In bocca è splendida, dal sapore unico: corpo morbido ottimamente equilibrato e sentori di malto fragrante invitano a berne in quantità. Contenuto alcolico: 5,2%

Benediktiner Hell

La Benediktiner Hell si presenta di un bel colore giallo dorato, con un ottima schiuma. L’olfatto è pulito, esile, ma ben costruito, di piacevole ampiezza sul mielato e sull’erbaceo del luppolo. In bocca è caratterizzata da un buon percorso, ingresso maltato, sensibilmente dolce e finale adeguatamente luppolato. Birra semplice ed equilibrata. Questa birra è prodotta senza interruzione da oltre 400 anni e può contare su secolare tradizione. Contenuto alcolico: 5,0%

BENEDIKTINER WEISSBIER

Colore caratteristico non tipico di una weiss, con il suo arancio carico dai riflessi ramati, un corpo particolarmente torbido. L’aroma è fresco, sulle note del lievito che lasciano spazio ad un leggero sentore alcolico. Sono presenti inoltre note fruttate, dall’odore misto dolce/ frizzante, agrumato. Infine, appare una punta olfattiva di coriandolo. Sotto il profilo del gusto, si evidenzia un corpo pieno e mediamente rotondo, morbido all’imbocco, fruttato e lievemente frizzantino. Contenuto alcolico: 5,4%

BIRRIFICIO ITALIANO ASTEROID 56013

IPA dal tono ramato, schiuma a grana fine e pannosa, la Asteroid è il nostro omaggio alla West Coast degli Stati Uniti. Il luppolo che meglio ne incarna l’identità birraria. Dal profilo prorompentemente agrumato eppure sempre in equilibrio, beverina e pulita, accompagna sottili note di biscotto e di miele a un finale decisamente amaro; su cui si innestano piccole detonazioni di aghi di pino, resina, frutta tropicale e genziana. Contenuto alcolico: 6,6%

BIRRIFICIO ITALIANO BIBOCK ROSSA

Colore ambrato aranciato, schiuma abbondante e compatta molto persistente. Naso fresco e profumato di albicocca, pesca e frutti di bosco con luppolo erbaceo, speziato e resinoso tipicamente english. Il malto porta sentori di nocciola, caramello e miele di castagno. In bocca il dolce e il corpo ricco e pieno, lasciano spazio all’amaro e al retrogusto ancora più complesso e generoso del l’olfatto. Fresca e ricca ma al contempo pericolosamente beverina, rappresenta un eccellente esempio di equilibrio tra carattere e bevibilità. Contenuto alcolico: 6,2%

BIRRA ANALCOLICA e CELIACI

Questa bevanda ha meno dello 0,5% di gradazione alcolica, ma possiede il gusto di una birra. La sua produzione è una corsa per fermare la fermentazione prima che si formi l’ alcol, ma non prima di raggiungere il sapore e l’aroma della birra. Raccomandata vivamente a chi guida. Disponibile anche per celiaci

le artigianali

i birrifici artigianali presenti alla SassoFest
BIRRIFICIO PETRONIANO

Appena nato nel 2015 il birrificio Petroniano di Sasso Marconi presenterà le sue specialità. Artigianali, non pastorizzate e non filtrate, di esclusiva produzione propria, che riprendono i principali stili sia a bassa fermentazione (hell, pils) che ad alta (weizen, ipa, red ale, porter, stout) a cui si aggiungono alcune birre stagionali secondo l’ispirazione del mastro birraio.

BIRRIFICIO I DUE MASTRI

La birra è passione! Con questa filosofia il birrificio I Due Mastri® brassa le proprie birre. Perno principale della produzione è Prato e la Toscana. L’amore per la birra che contraddistingue i fondatori del birrificio viene trasmessa attraverso la scelta delle migliori materie prime Italiane per portare a tutti i consumatori un sorso di vero ed autentico tocco italiano. Tutte le birre sono crude, ovvero non sono filtrate nè pastorizzate, rendendo il prodotto estremamente gustoso e ricco

BIRRIFICIO LABI

“La vita ci regala momenti di pura ispirazione, attimi in cui ci eleviamo e cogliamo la vera essenza dell’essere. Lo scorrere del tempo rallenta, e dentro di noi sappiamo di non aver altro desiderio se non quello di rivivere infinitamente quell’istante.” Una scommessa imprenditoriale nata da una grande passione per la vera birra di qualità. Il birrificio LABI offre sette tipi di birra, ciascuna con un proprio stile che ben si abbina ai vari sapori che incontra in tutto il mondo.

MANIFATTURA BIRRE

Manifattura birre nasce con la voglia di fare una birra sana, naturale, arricchita da tanta passione e amore. Un’idea utopistica? Noi crediamo di no! Ci spinge la passione, la voglia di rincorrere un sogno, la voglia di cambiare direzione, la voglia di sperimentare mantenendo la qualità al centro del nostro piccolo progetto. L’amore per un alimento ricco, complesso, pieno di sfaccettature ma al tempo stesso molto facile da bere e condividere con tutti.

spettacoli

Joe Dibrutto

******* 21 LUGLIO 2022 ******* Sono le più note ( e longeve ) cover band della SassoFest. Il giovedì sera è diventato un appuntamento fisso al quale non si può mancare ma questo sarà UNICO dopo due anni di silenzio. Arrivate presto per non perdere i primi posti.

SUPERNOVANTA PARTY

******* 22 LUGLIO 2022 ******* Considerato da molti il più completo format sulla dance ’90/2000. La struttura musicale ha sonorità house estremamente attuali, sulle quali si esibiscono in maniera totalmente LIVE, voci maschili e femminili, sax e percussioni, rendendo unica la performance, con grande coinvolgimento del pubblico. Alle serate di Supernovanta si balla e si canta dal primo all’ultimo pezzo.

MAMASKIN

******* 23 LUGLIO 2022 ******* Dal programma “TALE E QUALE SHOW” i MAMASKIN. Una band che ti farà rivivere le stesse emozioni di un vero concerto dei MANESKIN. Tutte le loro hit più famose come ad esempio: ZITTI E BUONI, CORALINE, MORIRÒ DA RE, TORNA A CASA, MAMMAMIA, VENT’ANNI, I WANNA BE YOUR SLAVE, CHOSEN. Vuoi divertirti e sentire del buono e sano rock ? MAMASKIN!

CELEBRITY STARS

******* 24 LUGLIO 2022 ******* Tutte le migliori hit delle icone femminili della musica pop dagli anni 80′ alle contemporanee. Impersonator, live band, corpo di ballo, effetti speciali e repliche dei costumi in uno show stupefacente Sul palco saranno riproposte le hit di Lady Gaga, Katy Perry, Madonna, Raffaella Carrà, Abba, Gala, Euritmics, Britney Spears, Cindy Lauper, Spice Girls, SIA, Dua Lipa, Rihanna, Shakira, Gery halliwell, e molte altre in uno spettacolo senza precedenti.

Radio Venere

Per tutta la serata animazione di Joe Galli e diretta radio e streaming tramite Radio Venere. Si ascolta sulla radio FM alla frequenza 99.9 – 100.2 Mhz oppure in streaming

gastronomia

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