SassoFest – ATUTTABIRRA

LE BIRRE

le migliori birre selezionate per voi

AUGUSTINER HELL

Augustiner… una birra che si presenta da sè. Dal 1300 sforna grandi prodotti, come questa lagerbier Hell, in pieno stile monacense. Dissetante e beverina, dal colore dell’oro pallido e limpido, è completata da una splendida schiuma fine e compatta. Gli aromi sono delicati e floreali, restando sempre sulle note dolci del malto. In bocca è splendida, dal sapore unico: corpo morbido ottimamente equilibrato e sentori di malto fragrante invitano a berne in quantità. Contenuto alcolico: 5,2%

Benediktiner Hell

La Benediktiner Hell si presenta di un bel colore giallo dorato, con un ottima schiuma. L’olfatto è pulito, esile, ma ben costruito, di piacevole ampiezza sul mielato e sull’erbaceo del luppolo. In bocca è caratterizzata da un buon percorso, ingresso maltato, sensibilmente dolce e finale adeguatamente luppolato. Birra semplice ed equilibrata. Questa birra è prodotta senza interruzione da oltre 400 anni e può contare su secolare tradizione. Contenuto alcolico: 5,0%

BENEDIKTINER WEISSBIER

Colore caratteristico non tipico di una weiss, con il suo arancio carico dai riflessi ramati, un corpo particolarmente torbido. L’aroma è fresco, sulle note del lievito che lasciano spazio ad un leggero sentore alcolico. Sono presenti inoltre note fruttate, dall’odore misto dolce/ frizzante, agrumato. Infine, appare una punta olfattiva di coriandolo. Sotto il profilo del gusto, si evidenzia un corpo pieno e mediamente rotondo, morbido all’imbocco, fruttato e lievemente frizzantino. Contenuto alcolico: 5,4%

BIRRIFICIO ITALIANO ASTEROID 56013

IPA dal tono ramato, schiuma a grana fine e pannosa, la Asteroid è il nostro omaggio alla West Coast degli Stati Uniti. Il luppolo che meglio ne incarna l’identità birraria. Dal profilo prorompentemente agrumato eppure sempre in equilibrio, beverina e pulita, accompagna sottili note di biscotto e di miele a un finale decisamente amaro; su cui si innestano piccole detonazioni di aghi di pino, resina, frutta tropicale e genziana. Contenuto alcolico: 6,6%

BIRRIFICIO ITALIANO BIBOCK ROSSA

Colore ambrato aranciato, schiuma abbondante e compatta molto persistente. Naso fresco e profumato di albicocca, pesca e frutti di bosco con luppolo erbaceo, speziato e resinoso tipicamente english. Il malto porta sentori di nocciola, caramello e miele di castagno. In bocca il dolce e il corpo ricco e pieno, lasciano spazio all’amaro e al retrogusto ancora più complesso e generoso del l’olfatto. Fresca e ricca ma al contempo pericolosamente beverina, rappresenta un eccellente esempio di equilibrio tra carattere e bevibilità. Contenuto alcolico: 6,2%

le artigianali

i birrifici artigianali presenti alla SassoFest

BIRRIFICI ARTIGIANALI

BIRRIFICIO PETRONIANO

Appena nato nel 2015 il birrificio Petroniano di Sasso Marconi presenterà le sue specialità. Artigianali, non pastorizzate e non filtrate, di esclusiva produzione propria, che riprendono i principali stili sia a bassa fermentazione (hell, pils) che ad alta (weizen, ipa, red ale, porter, stout) a cui si aggiungono alcune birre stagionali secondo l’ispirazione del mastro birraio.

BIRRIFICIO I DUE MASTRI

La birra è passione! Con questa filosofia il birrificio I Due Mastri® brassa le proprie birre. Perno principale della produzione è Prato e la Toscana. L’amore per la birra che contraddistingue i fondatori del birrificio viene trasmessa attraverso la scelta delle migliori materie prime Italiane per portare a tutti i consumatori un sorso di vero ed autentico tocco italiano. Tutte le birre sono crude, ovvero non sono filtrate nè pastorizzate, rendendo il prodotto estremamente gustoso e ricco

BIRRIFICIO LABI

“La vita ci regala momenti di pura ispirazione, attimi in cui ci eleviamo e cogliamo la vera essenza dell’essere. Lo scorrere del tempo rallenta, e dentro di noi sappiamo di non aver altro desiderio se non quello di rivivere infinitamente quell’istante.” Una scommessa imprenditoriale nata da una grande passione per la vera birra di qualità. Il birrificio LABI offre sette tipi di birra, ciascuna con un proprio stile che ben si abbina ai vari sapori che incontra in tutto il mondo.

MANIFATTURA BIRRE

Manifattura birre nasce con la voglia di fare una birra sana, naturale, arricchita da tanta passione e amore. Un’idea utopistica? Noi crediamo di no! Ci spinge la passione, la voglia di rincorrere un sogno, la voglia di cambiare direzione, la voglia di sperimentare mantenendo la qualità al centro del nostro piccolo progetto. L’amore per un alimento ricco, complesso, pieno di sfaccettature ma al tempo stesso molto facile da bere e condividere con tutti.

spettacoli

TORMENTONI

******* 21 LUGLIO 2023 ******* Tutti i tormentoni estivi dagli anni 90 a oggi. Lo spettacolo ripercorre musicalmente e visivamente tutti i successi che hanno fatto ballare intere generazioni dagli anni ’90 ad oggi, con uno spettacolo fatto di continui effetti scenici, quali geyser co2, coriandoli, fiamme e spettacoli pirotecnici, gadget e l’apporto di ballerine animatrici.

ITALIANA BAND

******* 22 LUGLIO 2023 ******* “lo spettacolo per farvi cantare e ballare sulle più belle canzoni della musica italiana” Portano sui palchi di tutta Italia ed esteri il meglio della musica italiana, dai vecchi successi degli anni 50, fino alle hit reggaeton delle ultime estati. Due ore di musica con più di 100 canzoni in medley che, sicuramente, ricorderete a memoria.