Parte integrante della manifestazione.
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Dinkelsuppe
Il farro è attualmente il cereale più utilizzato in cucina: lo troviamo infatti sotto forma di pane, focacce, minestre di ogni tipo e zuppe. 5,00 €
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Gramigna alla salsiccia L'intramontabile gramigna arricchita con gustosa salsiccia saltata in padella con panna. 5,00 €
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Spatzle panna e speck Una specialità unica. 6,0 €
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Pollo alla spiedo 6,0 €
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Wurstel In questi paesi i Wurstel vengono venduti caldi anche in caratteristiche bancarelle o carrettini, assieme ad un panino e ad un pò di senape od altre salse. 6,0 € |
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Stinco di maiale al forno Colore dorato cotto nel forno rimane morbido e succulente. Con un peso di 650gr è consigliato come piatto unico. 7,5 €
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Salsiccia 5,5 €
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Patate fritte Dorate e fragranti sempre a tua disposizione 2,5 €
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Crauti Si tratta di una particolare varietà di cavoli, affettati finemente e lasciati fermentare insieme a sale e aromi. 2,5 €
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Friggione Ancora oggi preparato come allora con cipolle bianche e pomodori pelati 2,5 €
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Brezel 1,5 € |